Grekisk kycklingsoppa!
Hej på er!
Idag har jag hunnit en del! Jo, men jag var uppe hyfsaf tidigt, jag skulle iväg och jobba också... Men jag hann en del hemma innan och sen efteråt fortsatte jag, då är man ju redan "uppe i varv" liksom... Städ, tvätt och kasta sorteringssopor på tippen... känner mig riktigt nöjd!
Igår kväll kokade jag grekisk kycklingsoppa! Här kommer receptet, om du vill prova!
Grekisk Kycklingsoppa
Koka en hel kycking i 1 timme,
ta ur kycklingen och låt svalna något,
rensa och dela köttet i mindre bitar.
Pressa 3 citroner och vispa ihop 3 ägg,
vispa i citronsaften i äggsmeten,
ta ca 1 dl av kycklingbuljongen och vispa i citron/äggsmeten,
vispa i hela smeten i soppan ("redning") .
Smaka av med salt (det går åt ganska mycket!) och svartpeppar.
Servera med nymalen svartpeppar!
GOTT!
Till det bakade jag små lchf-bröd!
Så idag har jag ätit soppan till lunch... OCH middag!!! Haha, jo, men jag är ensam hemma, soppan är så god, så ja, lättare än så kan det väl knappast bli!! Mums!
Gjorde god nyponsoppa också! Smask, smask! Receptet på den hittar ni under "recept"!
Var ju till "tippen" nu på kvällen, passade på att gå in och handla till morgondagens bakning också! Jag var på Östenssons, har inte varit där på länge... De hade faktiskt stort sortiment av "nyttigare" livsmedel, kul! Köpte några "nyttigare" godisar, men nja... sött, sött! Blä!
Nu hörni, snart dags för prommis, innan "Biggest Loser", för det är väl idag...?!!
Höres!
